Еще в 1980-х годах мои родители использовали пластиковые ящики из-под молока и картонные коробки, наполненные кухонными принадлежностями, для загрузки автомобилей в походы.Есть около 207 ложек и вилка, лопатка и что-то острее, чем нож для масла, для приготовления овощей.Моя походная кухня всегда представляла собой груду разномастной посуды, старых пластиковых тарелок, деформированных кастрюль и сковородок.Эта непринужденная кухня занимает 90% багажного отделения, гарантируя, что наше спальное оборудование и развлекательное оборудование всегда будут заполнены нами.
Когда я начала возить детей в автокемпинг, нужно было сделать незаменимую мобильную кухню, чтобы можно было легко собирать вещи, заказывать еду в палаточном городке и без суеты готовить еду.
Так как день начинается с кофе, то и мы должны начинать с кофе.Любая экипировка, похожая на матрешку, идеальна, поскольку занимает в машине гораздо меньше места.Эврика!Продам перевернутое Кэмп-кафе с пятью частями, зажатыми между собой.Эта система не шутка: она может приготовить 2,5 литра жидкости и разработана с использованием технологии Flux Ring для кипячения воды в два раза быстрее, что позволяет экономить топливо — еще один похититель места в автомобиле.Это также полезно, если вы кипятите воду для нескольких приемов пищи и чая позже в течение дня.
Замачивание и растирание или использование обычной кастрюли для нагрева воды также являются хорошими методами.Однако, если это ваш метод, пожалуйста, получите французские СМИ.Многие компании, занимающиеся активным отдыхом на природе, предоставляют индивидуальные французские фильтрующие чашки, которые идеально подходят для семей, в которых есть только один любитель кофе.Вы также можете отказаться от причудливых вещей и использовать Nalgene или другие прочные банки для создания собственной кофейной системы.Просто смешайте абразив и воду, а затем поместите в холодильник на 24 часа.Утром можно процедить кофе через марлю (или какую-нибудь потертую ткань, которая легко пропускает жидкость), и вуаля: простой колдбрю, без дополнительного оборудования.
Конечно, большая часть багажного отделения будет использоваться для еды в походах, но вы все же можете сократить количество предметов, планируя питание заранее.Если вы любите кулинарию и используете различные специи для приготовления пищи, а не расфасовываете их по банкам, пожалуйста, заранее смешайте приправы в небольшом контейнере или пакете.Точно так же не так сложно положить масляную палочку на контейнер для масла.Переупаковка приправ и других продуктов, которые вы не будете есть во время поездки, также является профессиональным ходом.Хотя некоторые люди могут подумать, что не есть мясо в походе — это грех, употребление вегетарианской пищи может быть более эффективным для упаковки: вы можете взять с собой кулер меньшего размера и меньше кубиков льда.Если необходимо использовать животный белок, возьмите с собой удочку, чтобы ловить свежую рыбу.
Когда я был ребенком, печь Coleman, которую моя семья тащила с собой в поход, используется до сих пор.Десятилетия долговечности делают его непревзойденным продуктом, но если вы хотите уменьшить размер своей печи, Эврика!Существует вариант с одной горелкой для бутанового топлива, а чемодан вдвое меньше, чем у большинства конкурентов на рынке.
С точки зрения удовольствия и вкуса, лучше, чем печь, это готовить на костре.Чтобы использовать этот классический метод, вам потребуются расходные материалы, такие как жаровня, решетки для кастрюль и подъемники для крышек, чтобы удалить металл из пламени.Если вы не хотите, чтобы горшок ставили прямо на уголь, вам также понадобится небольшая лопата для перемещения угля и подставка для создания пространства.Хотя во многих кемпингах есть камины с решеткой, у них обычно есть много места между металлическими полосами, которые бургер не может перекрыть, поэтому принесите свой собственный.(Я всегда беру ту, что идет в комплекте с костровой ямой на открытом воздухе.) Ее можно легко положить на дно чемодана, что позволит вам готовить, не теряя при этом половину еды в огне.
Для тех, кто хочет долго готовить медленно на раскаленных углях, можно выбрать чугунную или алюминиевую жаровню.В качестве компромисса GSI Outdoors продает голландские печи Guidcast, сделанные из чугуна, но весящие менее 10 фунтов.Примечание: не приносите из дома понравившийся Le Creuset — у него нет губ, чтобы держать уголь, и он будет только уничтожен.
Если у вас достаточно места, в ненастную погоду и сырые дрова также разумно носить с собой небольшую рюкзак-печку.
В течение многих лет, когда я был одиноким путешественником, я собирал набор кухонных принадлежностей, чтобы все было легким, а один прибор мог выполнять несколько функций.Но автомобили позволяют перевозить достаточно комфортное снаряжение.Чтобы сэкономить место для кухонной утвари и посуды, нет ничего лучше, чем посуда Stanley Base Camp.Поднимите вентиляционную крышку и найдите сковороду, четыре тарелки, четыре миски и четыре вилки, а также сушилку, штатив и разделочную доску.В набор также входят ложка и шпатель (оба с удлинителями) и кастрюля из нержавеющей стали.
О, и не забудьте мультитул в походе.Король этой категории, Leatherman Signal, восполняет все кухонные принадлежности, отсутствующие в наборе шеф-повара Стэнли: банки и штопоры, ножи, точилки и щипцы, которыми можно доставать горячие кастрюли с костра, но не жаровню.Для тех поваров, которые более требовательны к ножам и разделочным доскам, GSI Outdoors предлагает три ножа (с деревянными ручками для эстетики или с резиновыми ручками).Поварские ножи, зубчатые ножи и ножи для очистки овощей также оснащены гладкими бамбуковыми разделочными досками и точилками, которые можно упаковать в коробку размером и весом с книгу в твердом переплете.
Хотя обычно лучше пить баночное пиво напрямую, любой, кто хочет уменьшить количество отходов, должен заполнить пивоварню вакуумными гроулерами из нержавеющей стали перед походом в поход.С другой стороны, вино сопряжено с другими проблемами: громоздким стеклянным бутылкам неуклюжей формы не место в природе, а легко прокалываемые пакеты могут создать беспорядок.(Кроме того, производство и доставка винных бутылок может привести к большому углеродному следу в отрасли.) Вместо этого попробуйте Bandit Wines.Он имеет квадратный дизайн, в основном изготовлен из прочной бумаги с тонким алюминиевым покрытием и легко упаковывается.Для более легкого выбора в мире спиртных напитков Stillhouse предлагает широкий выбор бурбона, виски и водки в прямоугольных емкостях из нержавеющей стали.Или, если вы просто хотите сделать несколько глотков на ходу, у VSSL есть фляжный фонарь, который можно использовать как обычный фонарик, но в длинном полюсе батареи спрятаны два складных маленьких фужера, штопор и девятилитровая бутылка. унция бутылки ликера.На другом конце даже есть компас на случай, если вы споткнетесь о костер и вам понадобится помощь, чтобы вернуться.
Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, целью которой является предоставить нам способ зарабатывать деньги, размещая ссылки на Amazon.com и партнерские сайты.Регистрация или использование этого веб-сайта означает принятие наших условий обслуживания.
Время публикации: 24 июня 2021 г.